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Extra Brut Zeno M.C. - Tenuta Santa Lucia

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Si presenta oro brillante con leggeri riflessi ramati. Il perlage è fine e persistente con effetto di continuità che gli dona una spuma esuberante. Caratterizzato da note floreali, il gusto sona una pregevole acidità con struttura armonica e dalla sapidità equilibrata. si tratta senza dubbio di una bollicina pregiata che si presta anche ad un invecchiamento che può superare gli 8 anni. Servire a 6-8°C

Winemaking

Dopo la pressatura soffice dei grappoli e l’addizione della liqueur de tirage, viene fatto riposare sui lieviti non meno di 18 mesi in funzione della vendemmia e dell'esperienza del produttore. Viene quindi messo a riposo per altri sei mesi prima della commercializzazione.

Product Details

REGIONE
Emilia Romagna
ANNO
2018
GRADO ALCOLICO
12
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Sangiovese
ABBINAMENTI
Aperitivo
Piatti a base di pesce
ZONA DI PRODUZIONE
Mercato Saraceno (FC)
SIROLUCZE18
20 Items

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