Asti Spumante Iris M.M. - Cascina Carlot

Name: Asti Spumante Iris M.M. - Cascina Carlot
Brand: Cascina Carlot Az. Agr.
SKU: SIPICARMA
Price: 11.15 EUR
Availability: InStock

€11.15

Tax included

Colore giallo paglierino brillante. Al naso si presenta intenso ma delicato, avvolge con le note fragranti tipiche del vitigno. Alla degustazione si presenta molto aromatico, dolce ed equilibrato. Spuma fine e persistente. Servire a 6-7 °C.

Winemaking

Breve macerazione in pressa a 20° C. Fermentazione in autoclavi di acciaio (Metodo Charmat) a temperatura controllata per circa 10 giorni. Affinamento 30 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata su fecce fini con periodico bàtonnage