Vini online Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

Albarara Cru Artigianale Albana Romagna - Tenuta Santa Lucia

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Di colore giallo paglierino con decisi riflessi dorati e ottima brillantezza. Il profumo è fine e molto intenso, elegante nei riconoscimenti di note fruttate, floreali e speziate. Al palato è ampio, rotondo e morbido, decisamente caldo con lunga persistenza e finale leggermente minerale. E’ un vino sontuoso, coinvolgente: eccezionale come vino da meditazione. Servire a 14 °C.

Winemaking

Ad un'attenta valutazione del momento di vendemmia segue un'accurata selezione delle uve sia sulla pianta sia in cantina, con particolare attenzione all’esposizione al sole e all’integrità dei grappoli portati alla cernita manuale. Controllo della temperatura, spremitura dell’intero grappolo, breve decantazione statica a freddo del mosto seguita da fermentazione spontanea con lieviti indigeni. La fermentazione è eseguita al 50% in acciaio e 50% in botti di rovere. Segue affinamento con permanenza sui propri lieviti per 8 mesi con movimentazione delle fecce fin. Infine riposa per almeno 12 mesi in bottiglia

Product Details

REGIONE
Emilia Romagna
ANNO
2019
GRADO ALCOLICO
14.5
FORMATO BOTTIGLIA
0.75
UVE
Albana
ZONA DI PRODUZIONE
Mercato Saraceno (FC)
Comune Cantina
ITALIA
VIROLUCALS19
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