Fermentazione alcolica senza le bucce in serbatoi di acciaio inox. Fermentazione spontanea senza l’inoculo di lieviti selezionati. Malolattica svolta, mentre non viene eseguita la filtrazione. Affinato in bottiglia
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Si presenta di colore giallo paglierino. Al naso è fruttato (pesca) e floreale (gelsomino), intenso e persistente. Al palato è fresco, sapido, vellutato con sentori di ananas e mela, morbido. Si consiglia in abbinamento a primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi e naturalmente piatti a base di pesce. Servire a 10-12°C
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Abruzzo
- ANNO
- 2021
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Trebbiano
- ZONA DI PRODUZIONE
- Atri (TE)
- Comune Cantina
- ITALIA
VIABAUSTR21
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