Fermentazione in rosso a lungo contatto con le bucce, malolattica e affinamento per 12 mesi in botti di rovere di piccole dimensioni e poi in bottiglia per altri 6 mesi.
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Colore: rosso, intenso, con riflessi violacei. Profumo caratteristico fruttato, molto intenso che richiama i frutti di bosco a bacca nera con note speziate e di cioccolato. Sapore caldo, morbido ed equilibrato con retrogusto persistente e grande corpo. Si consiglia con arrosti di carni rosse, grigliate, coniglio e pollame nobile, formaggi di media stagionatura. Servire a 16-18 °C
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Trentino-Alto Adige
- ANNO
- 2020
- GRADO ALCOLICO
- 13.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Lagrein
- ZONA DI PRODUZIONE
- Lavis (TN)
- Comune Cantina
- ITALIA
VITNCASLA20
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