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Macerazione delle uve per circa 15 giorni.
Il vino Roboso è caratterizzato da un colore rosso rubino carico. Profumo di spezie, nocciole e marasche si fondono con grande intensità. Di grande struttura si apre caldo al palato sorretto da una buona acidità che lo rende un vino con carattere unico ed originale.
Si consiglia l'abbinamento del vino Roboso con secondi piatti forti, selvaggina, brasati, arrosti e formaggi stagionati.
Macerazione delle uve per circa 15 giorni.