Fermentazione a temperatura controllata con bucce e vinaccioli con affinamento sulle bucce per 5 mesi e sur lies per ulteriori 7 mesi. Maturazione in bottiglia per 12 mesi
Colore giallo oro, non troppo carico, naso suadente nei richiami al fico secco e al dattero, ma ancora una verve vegetale assai presente negli accenti di fieno maturo e fiori mediterranei essiccati al sole. Al palato non è stucchevole, né troppo grasso e pesante, con una freschezza pronunciata. Un ottimo calice da meditazione o da gustare con formaggi erborinati
Winemaking
Product Details
- REGIONE
- Campania
- ANNO
- 2015
- GRADO ALCOLICO
- 12.5
- FORMATO BOTTIGLIA
- 0.75
- UVE
- Falanghina
- ZONA DI PRODUZIONE
- Bacoli (NA)
- Comune Cantina
- ITALIA
VICASIBFAD15
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